手擂蓝莓蜜桃奶昔

作者： 艶儿在林梢

手工捣果泥，还特意做了奶冻放到奶昔里，好吃看得见！

用料

• 蓝莓
• 桃子
• 吉利丁片 2克
• 牛奶 50克
• 细砂糖
• 柠檬汁
• 酸奶

手擂蓝莓蜜桃奶昔的做法步骤

步骤 1

吉利丁片加适量清水泡软备用。

步骤 2

泡好的吉利丁放入温热牛奶中，搅拌到完全融化，装入容器放置到室温，再放入冰箱冷藏成型备用。

步骤 3

蓝莓洗净，桃子洗净去皮切小碎丁。

步骤 4

把蓝莓、桃子碎、细砂糖、柠檬汁放入石头锤中捣成果泥。

步骤 5

这是捣好的果泥

步骤 6

果泥里加入酸奶搅拌均匀。

步骤 7

把冷藏成型的奶冻切成喜欢的形状放入奶昔液中搅拌均匀即可食用了。

手擂蓝莓蜜桃奶昔的小贴士

♥吉利丁片用冷水泡。 ♥果泥没用破壁机打，而是用石头锤手捣，就是为了有水果的颗粒感。 ♥细砂糖的用量根据自家水果的酸甜度自行添加。 ♥柠檬汁必须加！提升口味！不至于是腻甜的口味！ ♥奶冻的制作量按个人口味。

菜谱创建时间：2022-07-29 00:56:42