芝士片蛋糕

作者： M小妹bye

用料

• 芝士片 2片
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 200克
• 细砂糖 11克
• 面粉（我放的中筋面粉也能做） 13克
• 奶粉 适量（我没称量）

芝士片蛋糕的做法步骤

步骤 1

隔水加热，将芝士片融化在牛奶中，记得要一直搅拌。芝士片融化后加入奶粉，增加奶香味。

步骤 2

关火后，加入细砂糖，余温还是可以将细砂糖融化的。

步骤 3

放置室温后，加入面粉（低筋面粉是最好的，但是我没有，我就加了中筋面粉）。因为加入的面粉量不多，我直接搅拌均匀的，此时还是液体状。模具记得刷油，要不然很难脱模。

步骤 4

烤箱170-180℃（我的是小烤箱，温度偏高）预热5分钟，然后烤30分钟。时刻留意上色情况，不要烤糊了。

步骤 5

烤完之后我没有立刻吃，我放冷藏过夜了。

菜谱创建时间：2022-07-28 22:52:59