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土豆蘑菇炖鸡的做法
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土豆蘑菇炖鸡

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作者: 桑耶萨迦
桑耶萨迦

土豆蘑菇炖鸡的用料

土豆蘑菇炖鸡的做法步骤

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步骤 1

将鸡腿肉切成小块,蘑菇切片,姜切成末(切段也可),土豆切块

步骤 2

油锅烧热,加入油,待有烧热至6成之后,加入鸡块翻炒,直至鸡肉表面变黄为止

步骤 3

放入葱,姜,大料,干辣椒,花椒和鸡肉一起炒出香味

步骤 4

加入酱油,料酒,冰糖把颜色炒匀,加入清水,待水烧开

步骤 5

烧开后加入土豆,蘑菇和小米椒,转中火炖10分钟左右带土豆熟之后即可起锅

土豆蘑菇炖鸡的小贴士

由于所用鸡腿属于洋鸡腿很容易熟,而且也不怕煮老。

菜谱创建时间:2012-10-28 11:17:38
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