绿豆糕简单版，不用料理机，搅拌机。

作者： 做饭烘焙新手小白

家人喜欢吃，自己学来做。综合网络上各种版本。 隔水蒸15分钟。（省事按煮饭键水盖过绿豆）

用料

• 绿豆脱皮 3杯煮饭用的量杯
• 无盐黄油（总统） 80克
• 糖（可用代糖或蜂蜜） 80/100克
• 平底锅
• 模具 一套个

绿豆糕简单版，不用料理机，搅拌机。的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆提前泡一晚上，放菜篓里搁置半小时沥干水，然后隔水蒸15分钟。按煮饭键也可以😊

步骤 2

这个为了省事，直接煮饭键，然后水过多了煮成粥了，平底锅小火，搅拌炒用了一个多小时，中途加了④勺子奶粉。

步骤 3

小火🔥加入黄油，糖快速搅拌。这个过程需要些时间，搅拌成不粘锅。就可以倒出来，压成圆形，再搓成条状。

步骤 4

分成30/25克的小圆球，模具里面放些豆粉，防止粘粘不好脱模。

步骤 5

出成品，放冰箱冷藏二小时以上口感很好。

绿豆糕简单版，不用料理机，搅拌机。的小贴士

隔水蒸，需要工具把绿豆压成泥。 按煮饭键，直接成粥，省去了压成泥的步骤。 记得模具里面放些豆粉，以免里面粘粘，不好脱模。

菜谱创建时间：2022-07-26 21:35:03