厨渣版老人头菌排骨汤0失败

作者： 厨渣北北

云南野生菌是老饕们每年要打飞的去昆明，去香格里拉才吃得过瘾的人间美味！所幸现在物流能让我们不去云南也尝到鲜菌，真是太棒了！

用料

• 排骨 400克
• 老人头菌 150g
• 牛肝菌 100克

厨渣版老人头菌排骨汤0失败的做法步骤

步骤 1

排骨焯水2分钟

步骤 2

菌子们焯水1分钟。这个我自己加戏的内容，也可以不做。切片备用。

步骤 3

煎一下排骨。这个也是加戏部分，应该不要煎的，煎后汤色混了。

步骤 4

先炖排骨十五分钟，加入菌子们，再炖十五分钟。咱就是说，菌子要在沸水中煮十五分钟后能放心食用。

步骤 5

汤真是太鲜美了！排骨可以扔了。

菜谱创建时间：2022-07-26 20:16:46