手工拉面

作者： Jenny小橙子

给家人做手拉面

用料

• 水 200克
• 面粉 150克
• 盐 2克

手工拉面的做法步骤

步骤 1

面粉加温水成面絮，面粉和水1：1.5，可以多揉稀点，静置十分钟，之后用油摸下面团表面

步骤 2

将面团揉成条，摸均匀油，一圈一圈卷起来，用保鲜膜放冰箱一晚上

步骤 3

烧开水，将面条拉细，捞出凉拌可以，不会沾在一起，放点蒸鱼豉油

手工拉面的小贴士

油可以多放点，避免面团沾到一起

菜谱创建时间：2022-07-24 20:08:02