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山楂果酱的做法
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山楂果酱

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山楂果酱的用料

山楂果酱的做法步骤

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步骤 1

山楂反复洗净,放入锅内,加冷水没过山楂。

步骤 2

大火煮开,山楂捞出,去皮去籽去蒂。

步骤 3

将去皮去籽去蒂的山楂重新放入锅中,可盛出锅内一些多余的水分,锅内加冰糖红糖一起煮。

步骤 4

大火煮开,然后转入中小火,煮的过程中注意不停的翻搅下。

步骤 5

待山楂融化为果酱时,就OK了。

山楂果酱的小贴士

第一次做得出的经验有: 1)最好在煮之前先将山楂烫一下,然后去皮去蒂去籽,因为一旦煮了,很容易把山楂煮烂。烫一下,不但能省去一道煮的程序,还可以更好的去皮等。 2)加了好多的红糖冰糖,还是好酸啊。写这个菜谱的时候,嘴里都一直泛酸。但是,不得不说,一边吃自己做的果酱一边窝在家里看个电影还是很爽的。

菜谱创建时间:2012-10-28 00:24:01
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