年夜饭硬菜茄汁大虾

作者： 刘牛牛小仙女

这道茄汁大虾是朋友聚餐必点菜，好吃又好看

用料

• 基围虾 400g
• 生粉 1勺
• 姜丝 适量
• 料酒 1勺
• 蒜 3瓣
• 葱花 适量
• 番茄酱 4勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 水 2勺

年夜饭硬菜茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净开背去虾线，加入姜丝，1勺料酒，1勺生粉腌制15分钟

步骤 2

按照4勺番茄酱，1勺生抽，2勺清水，调好料汁备用。准备好葱花蒜末

步骤 3

锅中多加一点油，油热下腌好的虾炸至金黄捞出

步骤 4

锅中留底油，加入葱花，蒜末爆香，然后倒入调好的番茄料汁，炒香后倒入炸好的虾，根据个人口味适量加一点点盐，翻炒均匀后出锅，可以撒一点葱花白芝麻装饰

步骤 5

酸甜可口，非常好吃

菜谱创建时间：2022-07-24 13:28:31