蒸鸡蛋羹

作者： 温特君

想要蒸出来的鸡蛋羹Q弹软绵且没有蜂窝状。那就赶紧学起来吧。

用料

• 鸡蛋 5个
• 水 200克
• 花生油 1勺
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 半勺

蒸鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

碗里打入5个鸡蛋。快速打散。

步骤 2

鸡蛋液里加入水。 蛋和水的比例：1:2

步骤 3

加入盐，生抽，鸡精，花生油。搅至无大块蛋白蛋黄。

步骤 4

上锅蒸8分钟。

步骤 5

用勺子挖一挖，鸡蛋羹无流体状就可以出锅啦~

菜谱创建时间：2022-07-22 18:29:28