贼下饭的家常菜-花菜炒肉

作者： 9353unicorn

用料

• 猪肉丝150g
• 花菜一颗
• 杭椒几个（增加风味用）
• 豆瓣酱一勺
• 生抽、老抽、蚝油、十三香、料酒

贼下饭的家常菜-花菜炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉丝用生抽、老抽、料酒、蚝油、十三香腌制三十分钟； 腌肉丝时蒸米饭、备菜：花菜切成小块，杭椒切薄； 花菜焯水，水再次沸腾后捞出； 倒油，肉丝下锅，稍微翻炒几下，肉丝大部分变色后加入花菜； 翻炒几下后加入一勺豆瓣酱，增加风味； 最后加入杭椒，翻炒，加盐（味道合适可不加），翻炒，出锅。

菜谱创建时间：2022-07-22 14:04:33