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干煎大虾 干煎九节虾的做法
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干煎大虾 干煎九节虾

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作者: 167cm
167cm

干煎大虾 干煎九节虾的用料

干煎大虾 干煎九节虾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备6根小香葱洗净,切段备用。切大概10片生姜备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里先烤干,倒入将近2汤匙稍多点的纯香芝麻油。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加1-2汤匙的平时炒菜用的植物油,我用的是葵瓜子油。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切好的葱段(葱白部分)和姜片一起放进油锅内爆一下,这样比较香。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将九节虾洗净,倒入锅内爆炒一下。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将准备好的调料:盐、味精、鸡精、白糖、老抽、生抽、花雕酒。倒入一个碗内一直搅,调和它们。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后,调和调料倒入锅内,直到快淹没大虾。盖上盖子大火烧。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直到将汤汁快收干,有点余留,将大火改文火,直到虾有微焦。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直到虾有微焦,可以闻到些许糊味,撒上葱花,即可关火,盛出。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看起来是卖相有点一般,麻烦不捣腾卖相了,但是口味绝对值得你赞。

干煎大虾 干煎九节虾的小贴士

卖相有点一般,但是口味绝对超赞。各种海鲜都可以按这种做法,口味真一绝。是招待朋友的必上招牌菜,哈哈。今天把做法共享个大家,不妨试试!喜欢点个支持~

菜谱创建时间:2012-10-27 20:16:54
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