绿豆提前一天清洗好,用沸水泡20分钟后放冰箱冷冻结实; 煮粥提前十分钟将冻成块的绿豆取出,加淘洗干净的杂粮米,放一块泡在果糖里几天的柠檬片; 加入开水,盖上电饭煲的盖子闷一会儿; 取出柠檬片(怕放里面煮时间长了会太酸); 电饭煲设置煮粥模式1.5~2小时,有预约功能的话可以晚上预约,早上起床就直接可以吃啦!
软糯解暑的绿豆杂粮粥,配上一点清淡的咸菜咸鸭蛋,清爽解腻,夏日早餐必备!