快速免多次打发的巧克力冰淇淋（无蛋很简单）低碳水生酮减肥可吃

作者： 瑞甜桐

因为家里无菌蛋刚好吃完了就没放蛋黄 其实还是觉得有蛋黄的更好吃点，要当蛋黄的你直接加蛋黄搅拌就可以了，要用无菌蛋哈，没有就别放。反正再怎么做都比卖的好吃 我做东西其实都没秤，反正这些简单的方子瞎做都能成功，因为真的很简单。 一般只要食材好，随便瞎弄都不会难吃到哪里去，我的一点小小经验。

用料

• 牛奶 150克
• 淡奶油 300克
• 100%黑巧克力 120克
• 赤藓糖醇（可以做好了尝一下甜度再决定冻起来，因为我不喜欢甜，随意我大概就只放了一勺的样子） 这个随意
• 粉盐 一丢丢，一定要放盐会更好吃
• 香草精or香草籽 一丢丢，没有就不放，但是放了肯定更好吃啊
• 朗姆酒 来一点会更好吃，没有就算了

快速免多次打发的巧克力冰淇淋（无蛋很简单）低碳水生酮减肥可吃的做法步骤

步骤 1

巧克力加一点牛奶隔热水融化，小心不要加热过度翻砂，45度-50度差不多了。 这里是把除开淡奶油的东西一起放进去的

步骤 2

然后把全部牛奶倒进去搅拌均匀，勺子就可以了，顺滑状态

步骤 3

淡奶油打发到这样6层就差不多了，可以低落

步骤 4

巧克力酱和淡奶油混合

步骤 5

稍微打发到这样就可以了，其实就这样就可以吃了

步骤 6

顺滑有光泽就可以了

步骤 7

然后给冷冻起来，刚刚拿出来会硬，室温放1小时差不多。我这个是没放太久时间挖的，反正没有冰渣，这个方子也很偷懒。

菜谱创建时间：2022-07-20 11:00:58