花开富贵

作者： 下厨房用户_geqsc

上汤塔菜 从来没买过塔菜，不知道啥味道，那天看到粉芋粘糖的迎春花开，着实惊艳了一把，在超市看到有塔菜卖，忍不住买回来尝尝，味道跟广东的小白菜差不多，很清甜。造型被我弄得不知所为，将就看吧，给它取了个好听的名字---花开富贵。祝大家新年大富大贵，盘满钵满。

用料

• 塔菜 500克
• 火腿肉 少许（家里只剩一点了）
• 小虾米 2大匙
• 皮蛋 2个
• 盐 半茶匙
• 糖 半茶匙
• 油 1.5大匙

花开富贵的做法步骤

步骤 1

塔菜洗干净，尽量保持整棵

步骤 2

火腿肉切丁

步骤 3

虾米用水泡软

步骤 4

皮蛋切丁

步骤 5

热油锅，把虾米爆香

步骤 6

倒入2碗清水，放入皮蛋和火腿煮开10分钟

步骤 7

放入塔菜煮软身

步骤 8

放盐和糖调味即可上碟了。新年清淡的菜最受欢迎了

菜谱创建时间：2011-11-12 13:05:31