超好吃🉐过油肉拌面

作者： 艾老师zz

我不是新疆人，最近少年很喜欢早餐吃面，老母亲各路研究，菜谱不是原创，是跟新疆人学的，正不正宗不知道，好吃是真的，写菜谱也是为了记录美食，方便日后查找，如果刷下厨房的你也喜欢可以收藏试一下哈~

用料

• 羊肉 适量
• 洋葱 半个
• 西红柿 1个
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 花椒粉 少许
• 老抽 1勺
• 植物油 适量
• 生抽 1勺
• 醋 1丢丢
• 盐 适量
• 番茄酱 1勺
• 面条 1份

超好吃🉐过油肉拌面的做法步骤

步骤 1

我用的是羊肉片，羊肉片用花椒粉，老抽和食用油腌制一下

步骤 2

把洋葱，青椒，红椒，西红柿切好备用

步骤 3

锅中放少许底油，热锅凉油，放入羊肉片，翻炒至断生，加入所有配菜，继续翻炒出香味，加入生抽，番茄酱，（要是看着颜色浅，就再放点老抽上色）继续翻炒看着食材都熟了，加入盐，最后淋入锅边醋，关火出锅

步骤 4

把面条煮好过凉水

步骤 5

把炒好的菜浇在面条上，开动啦

菜谱创建时间：2022-07-20 06:47:05