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香菇肉饼豆腐的做法
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香菇肉饼豆腐

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作者: 万德福小姐
万德福小姐

香菇肉饼豆腐的用料

香菇肉饼豆腐的做法步骤

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步骤 1

把肉馅加入少量酱油打上劲。把藕、香菇切成碎末。(胡萝卜碎也可以)

步骤 2

把原料混合(豆腐、肉馅、藕、香菇),放入盐、少少量的胡椒、香油、抓碎成泥。

步骤 3

锅底倒少许油,(电饼铛不粘锅最好啦抹点油就行)

步骤 4

抓起准备好的原料做成小饼的样子,贴入锅中(或饼铛上),注意不要太厚,要不然不好熟

步骤 5

待一面煎至金黄,反面煎至金黄,再翻2次到肉饼里也完全成熟就好啦。

香菇肉饼豆腐的小贴士

1、我个人比较喜欢放藕碎,藕不用切得太细碎,稍微大点吃起来脆脆的更好 2、没有藕的可以用胡萝卜、西葫芦啊什么的代替 3、煎制的时候不要太多油,就不健康了,做到不粘锅就可以了、 4、北豆腐(如果不喜欢卤水豆腐也要选哪种老的非卤水的就可以) 做好可沾番茄酱吃

菜谱创建时间:2012-10-27 19:51:11
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