胡萝卜西红柿豆腐鸡蛋汤

作者： 锵锵姜姜

顺手拍了一下，没拍好看，但这个搭配好看又好吃，爽口开胃且健康。

用料

• 油 适量
• 西红柿 1个
• 胡萝卜 1根
• 内脂豆腐 半盒
• 鸡蛋 1个
• 小葱 3根
• 盐 适量

胡萝卜西红柿豆腐鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

备菜：西红柿切小块小片都可，胡萝卜切片，盒装的内脂豆腐直接用刀划拉切几刀，小葱切小段。

步骤 2

热油，下西红柿片和胡萝卜片翻炒； 再加入适量清水，煮沸到胡萝卜变软就可以加入豆腐、打入鸡蛋，加入适量的盐； 两分钟后加入小葱即可出锅。

胡萝卜西红柿豆腐鸡蛋汤的小贴士

胡萝卜的胡萝卜素和类胡萝卜素都是脂溶性的，所以热油炒一下比较适合。

菜谱创建时间：2022-07-19 17:27:32