家庭版辣子鸡

作者： 杨梅私厨

用料

• 鸡腿 6只
• 干辣椒 10几个
• 大蒜 6瓣
• 花椒 适量
• 生姜 7片
• 胡椒粉 2克
• 生粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 花生米 适量

家庭版辣子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净去骨、切块。放入清水里洗出血水捞出沥干

步骤 2

放入少许盐、胡椒粉、生粉、鸡精、生抽抓匀腌制一会

步骤 3

放入油锅里炸至表面有点焦黄，捞出

步骤 4

热锅烧油，放入干辣椒、生姜、大蒜、去皮花生米翻炒有香味，倒入炸好的鸡小块，放入红油，翻炒均匀，最后撒上白芝麻

步骤 5

装盘食用

菜谱创建时间：2022-07-18 17:13:33