一口锅👩🏻‍🍳一次成功‼️奶香浓郁的芝士牛奶冰糕

作者： 龙龙小姐的厨房日记

今夏最🔥牛奶吃法入口即化的牛奶冰糕😂我觉得它就是类似我的卡仕达酱做法🤪只不过就是多了俩芝士片而已啦！ https://www.xiachufang.com/recipe/106763464/

用料

• 玉米淀粉 80克
• 蛋黄 3个
• 芝士 2片
• 牛奶 800克
• 零卡糖（或细砂糖） 50克

一口锅👩🏻‍🍳一次成功‼️奶香浓郁的芝士牛奶冰糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，取3个蛋黄放入奶锅中加入800克牛奶50克零卡糖80克玉米淀粉搅拌均匀（如果怕腥的宝宝此时可以加入少量香草精哦）

步骤 2

然后加入芝士片开小火慢慢加热，加热过程中要不断搅拌以免糊底

步骤 3

慢慢加热奶糊就会变得越来越浓稠，不断搅拌

步骤 4

加热到冒大泡泡变得顺滑即可以离火啦！

步骤 5

找一个合适的容器倒入然后用刮刀稍微抹平，放凉后盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时或冷冻2小时

步骤 6

冷藏好的芝士牛奶冰糕取倒扣脱模后撒上一层黄豆粉或奶粉装饰&提升风味即可

步骤 7

香甜软糯超好吃😋赶紧试试吧！

一口锅👩🏻‍🍳一次成功‼️奶香浓郁的芝士牛奶冰糕的小贴士

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菜谱创建时间：2022-07-18 10:45:24