无油豌豆糕

作者： 雪凤龙

豌豆糕香甜可口，清凉下火，爽口绵甜，益脾胃，解热祛毒。关键是制作简单😍

用料

• 脱皮豌豆 200克
• 白砂糖 50克
• 盐 3克
• 清水 适量

无油豌豆糕的做法步骤

步骤 1

将脱皮豌豆泡两个小时，然后放高压锅里，放入50克白砂糖和3克咸盐提鲜，水量放到豌豆的三分之二就好，用煮豆蹄筋档。

步骤 2

煮好的豌豆用勺子搅拌就可以成沙了，放凉以后团成35克球，用模具做成喜欢的形状。

步骤 3

豌豆糕咖啡，绝配😍✌

无油豌豆糕的小贴士

用高压锅压出来的豌豆不用放太多水，煮好后很容易搅拌成豆沙。放入模具前，要在模具内抹上熟植物油，最好是玉米胚芽油。

菜谱创建时间：2022-07-17 18:08:02