准备好上汤娃娃菜用料(家里没有火腿了,用了一片午餐肉)
娃娃菜洗净切半,大蒜切片,火腿,小辣椒和松花蛋切丁。
娃娃菜沸水烫熟后装盘
热锅热油炒香蒜片,虾仁和火腿
炒至焦香后加入小辣椒和松花蛋翻炒均匀。
加入一碗开水,加入1/3块浓汤宝炖煮。
上汤娃娃菜的汤汁煮沸变浓郁后出锅淋到娃娃菜上
上汤娃娃菜就做好了
煮水准备焯娃娃菜的同时准备蛋炒饭的材料,我通常是根据冰箱剩余食材来决定用料,绿色也可以用黄瓜或者豌豆,黄色可以用玉米粒……
炖煮娃娃菜浓汤的同时把炒饭用料洗净切丁
热锅凉油将鸡蛋炒熟
加入各种蔬菜丁翻炒均匀
加入米饭继续翻炒
调入五香粉,盐和鸡精(我用的植物鲜蔬粉),翻炒均匀出锅
五彩蛋炒饭就做好了