香喷豆角焖面

作者： 一只多崽

那天突然很想吃豆角焖面，马上动手做起来

用料

• 葱 1小根
• 五花肉 150克
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 豆角 350克
• 面条 1份
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蚝油 半勺

香喷豆角焖面的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，豆角掰小段

步骤 2

先放肉煸炒，可以加一点点的醋

步骤 3

放两块冰糖

步骤 4

倒老抽生抽

步骤 5

放葱蒜干辣椒煸炒出香味

步骤 6

放豆角，可以加一点点小苏打

步骤 7

豆角炒到变翠绿色后放盐鸡精蚝油调味

步骤 8

加热水跟菜齐平即可，大火烧开后转中小火炖5-6分钟。把汤舀出来一些，放一边备用

步骤 9

放上面条（最好用手擀面，家里没有就用刀削面代替了），把放一边备用的汤舀几勺浇到面上（汤适量，别太多）

步骤 10

大火烧开转中小火5-6分钟就可以了。还有很多汤的话就大火收下汁

步骤 11

出锅前一定要放一把蒜末

步骤 12

喜欢吃辣的可以单独加辣椒油，味道也很棒

菜谱创建时间：2022-07-16 18:13:01