小炒豆干香芹

作者： 陈小白教素食

一看这标题，就是米饭要备足的家常小炒。 有烟火，有锅气，而且足够的接地气。

用料

• 豆干 200g
• 香芹 50g
• 小米椒 10g
• 酱油 5g
• 蚝油 10g
• 松茸粉 3g
• 山茶油 5g
• 姜粉 1g

小炒豆干香芹的做法步骤

步骤 1

热锅少油，把小米椒爆香。

步骤 2

把豆干倒进去大火翻炒颠锅煸香。

步骤 3

调至小火，把这些酱料添入。

步骤 4

加上香芹调至大火翻炒均匀即可出锅。 不要炒太久，否则这个香芹就会不脆了。

小炒豆干香芹的小贴士

冲着这个菜，我要吃两碗米饭。

菜谱创建时间：2022-07-16 01:46:42