好吃的西葫芦鸡蛋饼

作者： 猫猫猫猫宁er

有菜有蛋有碳水，营养满分

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 50克
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量勺

好吃的西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦用擦丝器擦成细丝，加一点点盐杀出水分

步骤 2

在处理好的西葫芦丝里加入2个鸡蛋、50g面粉、适量盐，根据自己口味加黑胡椒粉（50g面粉大约一次性纸杯半杯）

步骤 3

搅拌均匀，静置10多分钟后再摊饼（麻麻说面糊放一会摊出的饼才会好吃，咱也不知道为啥）

步骤 4

锅里到油，我用的不粘锅比较省油，铁锅的话酌情加油

步骤 5

倒入面糊，摊平，等表面差不多凝固的时候翻面

步骤 6

中小火，反复翻面两三次，差不多就两面焦黄啦

步骤 7

享用美味吧😋

菜谱创建时间：2022-07-14 17:52:01