蒸盐焗小鸡Cornish Hen

作者： 咣珰一吃

小鸡烹饪方便，嫩而不香，因此需要调料。

用料

• 小鸡 700g
• 盐焗鸡粉 1包
• 盐 适量
• 调和油 适量

蒸盐焗小鸡Cornish Hen的做法步骤

步骤 1

小鸡提前解冻洗干净，擦干水分，里外抹上盐，再抹上盐焗鸡粉，腌制半天以上

步骤 2

用棉线固定鸡翅和鸡腿，抹上薄油

步骤 3

放入蒸锅，上汽后，12-15分钟，关火焖5分钟

步骤 4

切好即可食用。

蒸盐焗小鸡Cornish Hen的小贴士

也有喜欢蒸好后，冷水过一下紧致鸡肉。我喜欢直接上桌，热乎乎软嫩的。

菜谱创建时间：2022-07-14 14:43:09