红烧番薯排骨

作者： J-铁扇

用料

• 红薯 1个
• 排骨 1条
• 酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 2克
• 生粉 2勺
• 油 少量
• 蒜头 3瓣

红烧番薯排骨的做法步骤

步骤 1

蒜头剁碎后，将酱油，老抽，盐，生粉，油加入排骨，抓均匀后放冰箱冷藏一个晚上。

步骤 2

红薯滚刀切块，放油煎至表面微黄

步骤 3

排骨放油煎至表面微黄

步骤 4

倒入水没过排骨，加入少量老抽上色，盖上盖子大火烧开后转小火焖。

步骤 5

排骨焖15分钟后加入红薯，继续小火加盖焖至30分钟。

步骤 6

最后收汁就可以上锅了

菜谱创建时间：2022-07-14 12:44:42