鸡丝凉面

作者： 喜欢做饭的嘉嘉妈妈

炎炎夏日还有啥比得上一份凉面。简单爽口，还不安排上？😄

用料

• 蛋面 4块克
• 鸡胸肉 半个鸡胸脯
• 黄瓜 2根
• 蒜 4瓣
• 姜片 4片
• 花椒 7，8粒
• 葱 1根
• 醋 3勺
• 糖 2勺
• 花椒油 1勺
• 生抽 3勺
• 芝麻油 适量

鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

开水下面煮5，6分钟（我买的是快煮蛋面）

步骤 2

鸡胸肉放葱，姜片花椒凉水下锅煮熟，马上放入冰水

步骤 3

黄瓜在煮面和鸡胸肉的时候切丝

步骤 4

煮好的面冲凉水漏干水，加香油拌匀

步骤 5

鸡胸肉撕丝放入拌好的面上

步骤 6

调汁，蒜水（蒜切小块泡温水）2勺，煮鸡胸肉的水2勺，3勺味极鲜，三勺醋，两勺糖，1勺花椒油，一勺芝麻油

步骤 7

黄瓜汁水也倒在一起拌匀，爽口的凉面就做好了。喜欢辣的可以加辣椒油。也很美味。慢慢享用吧

菜谱创建时间：2022-07-13 19:23:04