煎饼果子家庭版

作者： 骄傲的然然妈

我个人很喜欢吃煎饼果子，所以研究了研究

用料

• 面粉 两勺
• 玉米面 一勺
• 鸡蛋 若干
• 煎饼果子酱或者豆瓣酱
• 小葱 三根
• 黑芝麻 一勺
• 黄瓜 一根

煎饼果子家庭版的做法步骤

步骤 1

把面粉和玉米面加水和成面糊，不要太稠，做出来就会很厚

步骤 2

电饼铛加热，抹上一层薄薄的油，舀一勺面糊倒进去，摊平，以把电饼铛铺满为止，这个量就自己掌握，电饼铛不一样大勺子也不一样大！另外倒进去就赶紧摊，要不一加热就会凝固！然后磕上一个鸡蛋，把鸡蛋抹匀，可以加点黑芝麻，一定要定型之后就加鸡蛋，要不加热后会解开！

步骤 3

翻面烙熟！拿出来之后抹上一层酱，喜欢吃啥酱就抹啥酱

步骤 4

撒上小葱花，撒匀

步骤 5

放上切成丝的黄瓜和脆饼！也可以加油条！脆饼是我买的馄饨皮炸的，酥酥脆脆的，我个人喜欢脆饼

步骤 6

然后四面包起来就行了！前面一个鸡蛋面朝里了不太好看，第二个我就反过来了，好看一些！配上豆浆好吃极了！

菜谱创建时间：2022-07-13 09:34:22