港式番茄土豆玉米湯 (無鹽)

作者： Royht

用料

• 西红柿 2个
• 玉米 1根
• 豬瘦肉 250克
• 土豆 2个
• 洋蔥 半个
• 姜 4片
• 水 1300克

港式番茄土豆玉米湯 (無鹽)的做法步骤

步骤 1

用料全家福。

步骤 2

胡蘿卜，土豆，番茄，洋蔥切丁。 玉米切段，瘦肉切大塊，薑切片。

步骤 3

番茄先把籽分開留用，肉再切丁。 土豆切丁後先浸水防氧化。

步骤 4

不沾鍋冷鍋下油，熱鍋後放入洋蔥丁中小火炒至透明。

步骤 5

下番茄丁炒至出水再放入番茄籽。

步骤 6

加水蓋過用料，放入土豆丁，加蓋煮5分鐘。

步骤 7

此時可另起鍋，瘦肉汆水去雜質。 汆水：冷水下2片薑，瘦肉煮滾關火。

步骤 8

瘦肉，薑片拿起，白沫及水都不要了。

步骤 9

所有用料放進湯鍋加蓋，大火煮開後轉小火45分鐘關火。可以的再炆一會，或把雜菜壓碎。

菜谱创建时间：2022-07-12 23:29:53