腌好的酸菜洗干净切丝。
酸菜切丝后挤出多余的水分。
锅中水烧开放入羊肉片,撇去浮在上面的沫子后再下入酸菜+葱+姜
锅烧开15分钟出锅。
1.酸菜尽量切的细一点 2.羊肉的浮沫撇干净在下酸菜 这种炖菜感观好。