绿豆沙牛乳

作者： 杨小曦曦l

夏天来一杯清爽解暑 味道真是绝绝子了 做的比较随性，做了几个口味了； 所有食材都是按自己的喜好选择比例，传统的只用了绿豆，刚好家里面还剩了一点百合和莲子就一起加进去了

用料

• 绿豆 600g
• 牛奶 1盒（舒化奶）
• 冰糖 适量
• 水 4000ml
• 炼乳 适量
• 椰汁 一罐（椰树）
• 百合 适量
• 莲子 适量

绿豆沙牛乳的做法步骤

步骤 1

1.将绿豆和百合和莲子用白开水侵泡半小时 如步骤2的样子

步骤 2

开水泡发半小时后的状态；泡好后放冰箱冷冻一小时

步骤 3

冻好的绿豆下锅，大火烧开后转小火煮30分钟，煮至绿豆开口后关火

步骤 4

根据个人口味放适量的冰糖或炼乳，凉冷

步骤 5

取一半绿豆➕冰块➕炼乳或者奶粉用破壁机打至顺滑和另一半绿豆混在一起 最后可以选择牛奶或者椰汁倒在上面就完成啦

绿豆沙牛乳的小贴士

如果做的少，就适当减量.可以300克绿豆+2000ml左右的水。

菜谱创建时间：2022-07-11 00:00:40