葡萄干玛芬

作者： 下厨房用户_geqsc

儿子喜欢玛芬，老是叫我做给他吃，说实在的，我不喜欢吃玛芬，像吃发糕一样，可能小时候吃发糕吃多了吧。既然儿子要吃，就做一次给他吃吧，省得眼馋。不过这次做得丑丑的，没有漂亮的开口笑，不过还是很松软的。

用料

• 中筋面粉 2又1/4杯
• 葡萄干 1杯
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 1杯
• 玉米油 1/3杯
• 白糖 2/3杯
• 泡打粉 1茶匙
• 小苏打 1/2茶匙

葡萄干玛芬的做法步骤

步骤 1

中筋面粉2又1/4杯，加1茶匙泡打粉和1/2茶匙小苏打充分拌匀

步骤 2

鸡蛋，牛奶，玉米油和白糖用打蛋器拌匀

步骤 3

放入混合好的面粉，用橡皮刀拌至无颗粒状态

步骤 4

拌入葡萄干

步骤 5

把面糊放入玛芬烤杯里，约8分满就好

步骤 6

烤箱预热400F/200C度，烤20-25分钟

菜谱创建时间：2011-11-12 12:34:49