蜂蜜柠檬水

作者： Yunlong

夏天到了，喝一杯冰爽解渴的蜂蜜柠檬水再合适不过了！这杯参考了B站up主萨古的奶茶计划“一颗柠檬红”中柠檬的处理、冰块、蜂蜜和糖的配方，他对柠檬的解释很详细，饮品柠檬怎么处理、如何挑选，感兴趣的朋友可以去看看。 做这杯的时候蜂蜜和水具体克数没有称量，就是一个大概数值，做出来成品挺好喝的，就给自己记录一下吧！

用料

• 柠檬 1个
• 蜂蜜 8-10克
• 白砂糖 20-30克
• 水 300ml-400ml
• 冰块 9-16块
• 雪克杯 一个

蜂蜜柠檬水的做法步骤

步骤 1

将柠檬水洗干净，擦干，再用海盐搓洗表皮增加风味

步骤 2

柠檬去头去尾，切片去籽，放入雪克杯中，用柠檬锤挤压出汁（也可以直接用柠檬压汁器），倒入水，白砂糖，蜂蜜，放入冰块，雪克摇匀

步骤 3

将成品过滤倒入杯中，放入柠檬片和冰块装饰。一杯蜂蜜柠檬水完成。

蜂蜜柠檬水的小贴士

做的那天冰块用完了，用的茶冻，成品颜色可能偏黄，味道也不错哦！ 国产柠檬要买老柠檬，挤压尽量不要挤白色部分，容易发苦。 尽量不要放太久，马上喝风味更足，放久容易发苦哦！

菜谱创建时间：2022-07-10 16:08:49