黄花菜去掉花蕊,花蕊中的秋水仙碱含量高
再放入沸水中焯一下,捞出浸泡在凉水中浸泡2小时挤出汁液,能有效去除有毒物质
锅里倒油加热倒入打散的鸡蛋液,鸡蛋熟后倒入黄花菜迅速翻炒均匀倒入生抽调味出锅
处理黄花菜的过程需要特别注意一下,毕竟有毒