早餐这样做-清淡不油腻的疙瘩汤

作者： 万能的大鸭蛋

用料

• 面粉 500克
• 鸡蛋 2个
• 白蛤 500克
• 菠菜 2颗
• 葱 一小截

早餐这样做-清淡不油腻的疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

洗净的白蛤放入烧开的水中煮熟。

步骤 2

煮熟后可以凉水冲一下凉的快一点。

步骤 3

煮白蛤的水倒在碗中沉淀一下。

步骤 4

白蛤剥好肉备用。

步骤 5

面粉搅成面絮状。

步骤 6

冷锅热油，倒入葱花爆香。

步骤 7

倒入沉淀好的白蛤水，只倒上面的，全倒的话可能会牙碜。

步骤 8

水开后倒入面絮，搅拌一下防止粘锅。

步骤 9

鸡蛋打散。

步骤 10

面絮开锅后煮三分钟左右倒入鸡蛋。

步骤 11

开锅后倒入白蛤肉，菠菜。

步骤 12

煮熟后加入适量的盐调味后就可以出锅啦

菜谱创建时间：2022-07-09 15:53:03