烤肠蟹肉棒披萨

作者： 铧发妈

用料

• 高粉 170克
• 酵母 2克
• 黄油 10克
• 糖 10克
• 盐 2克
• 水 100ml
• 马苏里拉芝士碎 100克
• 披萨酱 适量
• 尊乐烤肠 1根
• 蟹肉棒 4根
• 香菇 2朵
• 洋葱 适量
• 小番茄 2至4颗

烤肠蟹肉棒披萨的做法步骤

步骤 1

把饼皮的材料依次按水、盐、糖、面粉、酵母放入，饼皮后油法揉至扩展，28度左右发酵到2倍大。面团发酵完成后，排气滚圆松弛15分钟，将饼皮擀成中间薄，四周略厚的圆形，移入烤盘中整理形状，用叉子叉洞，免烘烤时鼓起来。

步骤 2

把材料切小块，披萨皮可以先烤几分钟定形，也可不用

步骤 3

饼底涂上披萨酱

步骤 4

撒上一层芝士碎

步骤 5

将准备好的食材铺在饼底上，再撒上一层芝士碎，烤箱预热，上下火，190度烤15分钟左右

步骤 6

表面芝士融化并上色即可。

步骤 7

烤肠蟹肉棒披萨

步骤 8

烤肠蟹肉棒披萨

步骤 9

烤肠蟹肉棒披萨

步骤 10

烤肠蟹肉棒披萨

菜谱创建时间：2022-07-08 16:27:55