红海参碎炖蛋

作者： 段9735_7iop

红海参和普通海参在营养价值与口感上有明显区别，红海参中含有大量氨基酸，其氨基酸的含量远远高于普通海参，但它的脂肪含量却特别少。肉质口感也不相同，红海参的肉质口感比较细嫩，而普通海参在吃的时候会有一定的韧性存在。

用料

• 红海参 1只
• 鸡蛋 3个
• 生抽 盐 芝麻油 适量

红海参碎炖蛋的做法步骤

步骤 1

提前泡发好的红海参

步骤 2

红海参切碎

步骤 3

碗中打入三个鸡蛋，倒入一半切碎的红海参和适量水，盐，芝麻油搅拌均匀，水烧开放入蒸锅5分钟左右把剩下一半海参碎均匀撒在表面再蒸4分钟左右即可

步骤 4

表面根据各自口味撒上生抽美味鲜

步骤 5

这个同上是全部的海参碎都放进去

步骤 6

蒸锅蒸8分钟左右

步骤 7

根据各人口味撒上生抽美味鲜

菜谱创建时间：2022-07-08 10:17:08