火龙果,西葫芦,紫甘蓝,芒果,青提切小颗粒。
香菜梗焯水一秒捞出备用。百香果切开倒出果汁碗里备用。
越南春卷皮放在凉开水里面浸湿捞出, 包入蔬果粒,用香菜梗系上即可摆盘食用。 也可以淋上百香果汁,酸甜可口。
蔬果粒尽量切细一点, 如果是大了,就容易导致春卷皮易破。 香菜梗焯水快速捞出保持翠绿。