小美版卤肉饭

作者： 三点水的泸

用料

• 五花肉 350克
• 油葱酥 18克
• 鸡蛋 3个
• 香菇 6朵
• 金兰酱油 10克
• 金兰油膏 15克
• 料酒或米酒 18克
• 冰糖 3克
• 胡椒粉 1/2茶匙
• 青菜心 适量

小美版卤肉饭的做法步骤

步骤 1

3克油，6克生姜放入主锅，3分/120/反转小勺爆香

步骤 2

去皮五花肉切丁放入主锅，5分/120/反转小勺，至五花肉出油，如果出油较多，到处2/3

步骤 3

加6克老抽，3分/v/反转小勺爆炒

步骤 4

加入油葱酥，香菇，所有调料和450克热水，40分/115/反转小勺烹煮

步骤 5

同时可以煮好水煮蛋，完成后放入大碗里浸泡

步骤 6

菜心焯水后装盘

菜谱创建时间：2022-07-07 18:53:14