软皮绿豆酥

作者： Hailey_3r01

懒人做法，超简单，好吃又健康。

用料

• 绿豆 300克
• 玉米油 80克
• 面粉 400克
• 泡打粉 20克
• 糖 30克
• 水 50克

软皮绿豆酥的做法步骤

步骤 1

面粉，糖，泡打粉放一起拌匀，加水调成软絮状，再加油搅拌。带手套揉成如图面团，醒发20分钟。

步骤 2

绿豆用电饭锅压熟，比平时做米饭水量再高半指。加糖，戴手套捏碎，捏成如图小球。

步骤 3

取一和馅球差不多大小的面团将馅包起来。

步骤 4

不露馅就行。

步骤 5

烤箱预热5分钟，170℃烤15分钟左右。略微有点黄色即可。烤过了也没事，就是有点干，也一样好吃。

步骤 6

微微上色了，出锅。

步骤 7

可可爱爱。

步骤 8

尝一下吧，松软香甜。

软皮绿豆酥的小贴士

面团里多放油，要不饼皮太硬。我把白糖换木糖醇了，木糖醇甜度比白糖低。

菜谱创建时间：2022-07-06 13:55:36