紫苏饮子

作者： 画米人家

宋代的江城子词说道：「吟配十年了灯火梦，新米粥，紫苏汤。」亦有古诗云：“未妨无暑药，熟水紫苏香。” 古人以紫苏入食，有凉拌、蘸酱、做汤、拌饭、挂煳炸制等吃法。 《尔雅》记载：「取紫苏嫩茎叶，研汁煮粥，良，长服令人体白身香。」

用料

• 紫苏 50克
• 冰糖 120克
• 柠檬 1个

紫苏饮子的做法步骤

步骤 1

采摘紫苏

步骤 2

将50克紫苏叶洗净沥干

步骤 3

120克冰糖，可酌情增减 。 1个柠檬取汁备用。

步骤 4

紫苏+冰糖+水煮开

步骤 5

待紫色素褪尽后捞出叶子

步骤 6

加入柠檬汁

步骤 7

紫苏水瞬间就变成红色了

步骤 8

继续熬煮至浓稠状态即可

步骤 9

加点纯净水或苏打或雪碧都很美味呀！

菜谱创建时间：2022-07-05 19:56:33