蒜香口蘑鸡胸肉（强推）

作者： Canny818

减脂期间，鸡胸肉成了香饽饽。每次找好友小红书的链接太麻烦了，在这里记录一下自己的改良版本。

用料

• 腌制部分：
• 鸡胸肉 2块
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 3克
• 糖 3克
• 白胡椒粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 2勺
• 炒制部分：
• 蒜头🧄 1整个
• 白蘑菇 10个
• 香菜 2根
• 水淀粉 少许

蒜香口蘑鸡胸肉（强推）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块，加入所有的调料。

步骤 2

抓捏一下，放入冰箱冷藏2小时以上，我通常是隔夜冷藏，早上做。

步骤 3

切好蘑菇和蒜备用。

步骤 4

锅中倒入油，放入蒜头炒到微焦。

步骤 5

放入鸡块炒至表面成白色。

步骤 6

放入蘑菇继续煸炒，中途可以加一点点水加盖焖一分钟。最后勾一点水淀粉倒入拌匀。

步骤 7

出锅撒上香菜碎，这道菜超级香。

菜谱创建时间：2022-07-05 08:16:19