用APP打开
奥勒冈草芒果奶布丁的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

奥勒冈草芒果奶布丁

1400人浏览 21人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 大金和小金
大金和小金

奥勒冈草芒果奶布丁的用料

奥勒冈草芒果奶布丁的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

芒果去皮,留下果肉,装在保鲜袋里,用擀面杖碾成泥,放入大碗中备用。

步骤 2

牛奶加入一点奥勒冈草碎末,在奶锅中小火加热5min,搅拌,防止牛奶沸腾。然后将牛奶过滤,倒入芒果泥中,加入白糖,制成布丁液。

步骤 3

将布丁液隔水加热,使白糖完全溶解,期间不断搅拌,但不使牛奶起泡。待水沸腾时,加入鱼胶粉,继续搅拌至鱼胶粉完全融化(就是搅拌的时候没有细砂的感觉)。

步骤 4

分盛于各种造型的容器中,室温冷却后撒上剩下的奥勒冈草碎末,放入冰箱。享用前取出即可。

奥勒冈草芒果奶布丁的小贴士

芒果要选熟透的,强烈推荐台湾芒果,核小果肉多。 如果用的是去梗的奥勒冈草碎,牛奶不过滤也可以,就留在补丁里好了~

菜谱创建时间:2012-10-26 14:58:08
换个做法
还有282种做法,这就去看 >>