脆壳粉嫩渐变色小馒头

作者： zQing

用料

• 面粉300 克
• 细砂糖15 克
• 干酵母3 克
• 温水 适量
• 火龙果 一小块

脆壳粉嫩渐变色小馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料混合揉面，火龙果块不用搅烂直接放进面粉揉就可以，只要一点点，拇指大小，放太多颜色太深。揉成光滑面团静置两个小时。

步骤 2

做了一锅馒头用蒸的，做对比

步骤 3

另外一块面团随意切成小块放平底锅

步骤 4

先加少量温水，小火煎，水干后放一点油煎成底部变脆壳

步骤 5

蒸馒头已退色。。

步骤 6

煎馒头的渐变色出来了，渐变色是因为底下有水煎了，退色。

菜谱创建时间：2022-07-03 17:18:09