家常溜肉段

作者： 好多鱼爱上虾扯蛋

用料

• 净肉 500克
• 公鸡蛋 1个
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 2-3勺
• 生姜 3片切丝
• 番茄沙司 3大汤勺
• 棉糖 1大汤勺
• 白醋 1/3汤勺
• 食用盐 适量
• 食用油 适量
• 清水 350克左右
• 料酒 适量

家常溜肉段的做法步骤

步骤 1

猪肉改刀切块，青红椒切滚刀，姜片改刀切丝

步骤 2

鸡蛋打散备用

步骤 3

肉丁里加入，料酒，胡椒粉，按摩入味

步骤 4

加入鸡蛋液

步骤 5

加入淀粉，抓匀

步骤 6

抓好后就是这样，上浆完成

步骤 7

番茄沙司加入糖，醋，水，搅拌均匀备用

步骤 8

起锅烧油

步骤 9

炸至金黄捞出备用

步骤 10

再次起锅烧油，二次复炸

步骤 11

起锅烧油倒入调好的番茄汁

步骤 12

小火煮至冒小泡，这个过程不要着急，不停的搅拌

步骤 13

加入姜丝

步骤 14

倒入炸好的肉块，最后放入青红椒

步骤 15

出锅装盘，就可以上菜了，酸酸甜甜，恋爱的感觉，快快做起来吧💐

菜谱创建时间：2022-07-03 14:32:36