减脂小天才的快乐：三种做法超香的鸡胸肉（无油版，有油版都有哦！）

作者： 柔道行之

封面是无油版！是不是也金黄鸭！ 吃了很多次减脂餐啦！我有很多懒人版的快乐做法！真的超级嫩还很香哦！ 锡纸无油版（不粘锅劝退！不要用不粘锅！妈见打，我就被打了，其他炒菜锅应该都可以）封面就是锡纸做的，也是金黄的超美味 少油版香煎超香，不用很多油，感觉就很健康！ 我翻遍了无数菜谱，发现鸡胸肉真的最配胡椒粉，不知道怎么腌，就先放点胡椒叭！以后给你们写小酥肉和杏鲍菇版的鸡胸肉拼盘和上校鸡块（现在减脂所以没有办法做，我得再做一次才能确定我的配方哈哈）

用料

• 鸡胸肉 随意，吃多少准备多少，我一般做一块
• 白胡椒粉 任意，看心情啦，每块两面都沾上就可以！
• 辣椒（可以没有，我用的是做好的剁辣椒，腌好超香啦啦啦） 少放一点，借味即可
• 烧烤料，快乐的灵魂！（我不知道减不减脂，但是其实放一点烧烤料在熟的鸡胸肉上应该没问题的，因为只要不吃碳水就好啦，我反正在瘦的！） 快乐放即可，每块都沾一些就行
• 黑胡椒酱（这是第二种做法，如果不能吃辣椒的童鞋放这个！没有钱烧烤料的童鞋也看这个！因为上面的腌的比较淡，需要放烧烤料，椒盐之类的才更好吃，这个腌了味道更重） 半勺叭，一勺也行可以再放点酱油，蚝油，白胡椒粉

减脂小天才的快乐：三种做法超香的鸡胸肉（无油版，有油版都有哦！）的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉洗干净，擦干，漂亮的切好！不漂亮也行，反正自己吃，用白胡椒粉，辣椒，腌上（不知道干辣椒行不行，反正能带点辣味的）

步骤 2

这里是锡纸版的，建议一张锡纸垫在下面，也建议一次只煎一块鸡胸肉（薄一点，长一点，可以一块鸡胸肉横切两片左右，放其中一片），我这张照片是做三明治，所以鸡胸肉放的又小又多，其实不适合多放，一张铺在上面，锡纸大一点防止鸡胸肉汁出来到锅里烧焦，然后两张盖好后，用随便什么平整的重物（能入锅的在上面压一下），这个也是在下厨房看的鸡腿肉的做法，做鸡胸肉也超好吃！ 小火慢慢煎，一会儿拿开上面的锡纸，用筷子翻面看看底面有没有金黄，金黄就可以翻面再用锡纸盖上，盖上重物，慢慢煎，哈哈哈自己看有没有熟呀～还是很好熟的，一般两面都金黄，就可以了，拿出来洒烧烤料

步骤 3

还是做三明治的鸡胸肉图片，所以比较少这是少油版嗷（不减脂的人也可以多一些油） 和锡纸版同样的腌法，然后用少少的油，浅浅的把锅沾一下底，然后大火下去煎（怕蹦出来的话可以不用热油，先把肉放下去和油一起热）定型后小火慢慢煎，煎出来同样洒烧烤料，真的很香

步骤 4

黑椒鸡胸肉版，白胡椒，黑胡椒酱，酱油，蚝油，腌它！这个腌的时候要久一点，因为之后不撒调料了，当然你要洒也可以，我这里是不撒的因为够咸了，然后少油版的做法下去煎，出来以后很嫩也很香

菜谱创建时间：2022-07-02 22:34:22