意式三文鱼烘蛋

作者： 13楼的幸福烘焙

在疫情期间，从某平台上抢到过佳沃的三文鱼，没想到如此新鲜美味，关键烹饪起来也很方便。大家都知道三文鱼营养价值高，佳沃的这款三文鱼排精选中段部位，品质极高。弹性肉质，鱼身纹理清晰，色泽诱人，厚度适中。这道意式三文鱼烘蛋属于有手就会哈，其中蔬菜可以用任何你喜欢的。

用料

• 佳沃三文鱼 1块
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 50ml
• 帕玛森奶酪 适量
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 菠菜 1把
• 番茄 半个

意式三文鱼烘蛋的做法步骤

步骤 1

佳沃的品质真的不错，先用厨房纸把鱼排擦干。

步骤 2

加热铸铁锅，用少许橄榄油把鱼两面各煎一下。

步骤 3

三个鸡蛋，50ml 牛奶，帕玛森奶酪和少许盐和黑胡椒搅打均匀。

步骤 4

在之前煎过鱼的锅里爆香蒜茸，再煸炒一下菠菜，把蛋液倒入后，放上鱼排和番茄。

步骤 5

进烤箱前来一张

步骤 6

烤箱200度10分钟

步骤 7

出炉后表面再撒帕玛森芝士，哇～太香了～

意式三文鱼烘蛋的小贴士

一定要用这种可以擦丝的帕玛森奶酪，那种粉状的根本不是一回事哈。 铸铁锅很烫手，记得戴隔热手套拿取。

菜谱创建时间：2022-07-02 21:11:33