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红豆牛奶炖蛋的做法
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红豆牛奶炖蛋

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作者: 小羽私厨
小羽私厨

红豆牛奶炖蛋的用料

红豆牛奶炖蛋的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋用打蛋器打散,过一次筛,备用。

步骤 2

将牛奶和淡奶油混合,搅匀。将过筛后的蛋液倒入,搅匀。

步骤 3

将混合好的蛋奶液再过一次筛。

步骤 4

静置十分钟后,倒入容器中,蒙上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。

步骤 5

冷水上锅蒸15分钟左右。

步骤 6

出锅,勺上两勺熟的甜红豆,开吃。

红豆牛奶炖蛋的小贴士

方子里没有加糖,吃时可加蜂蜜或者甜红豆沙都可以。熟红豆的做法请参照“陈皮红豆沙”。

菜谱创建时间:2012-10-26 11:55:34
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