小白也能做的西葫芦糊塌子

作者： 一朵樱fafa

吃过麻麻做的，这次我也自己尝试了一下～

用料

• 西葫芦 1个
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 五香粉 少许

小白也能做的西葫芦糊塌子的做法步骤

步骤 1

先把西葫芦擦成细丝，放入适量盐和五香粉，搅拌均匀，放置15分钟。（会腌出西葫芦中的水分）

步骤 2

加入一个鸡蛋。

步骤 3

再搅拌均匀。

步骤 4

加入适量面粉。一次不要加太多，加一些搅一搅，以免加入过多面粉导致太稠。

步骤 5

大概搅成可以稍微能流动的程度就可以了。

步骤 6

平底锅加油，舀一勺搅拌好的面进去，铺平。注意全程小火！

步骤 7

每面大概烙2分钟就翻一下，直到表面有些许金黄色，就可以啦！

步骤 8

一个西葫芦大概烙了4张糊塌子，够吃两顿啦～

小白也能做的西葫芦糊塌子的小贴士

全程小火，要有耐心！

菜谱创建时间：2022-06-30 14:14:16