榴莲可丽饼

作者： -河马食堂-

吃榴莲的季节已经过去，虽然有，但是价格不便宜，不过住靠南面的孩纸，你们还是有福滴人啊。6、7月的时候，买上一整个，冰一冰直接上手，或者煲汤，或者做可丽饼。因为榴莲绵软的口感，所以使得可丽饼的质地很别致。

用料

• 鸡蛋 50g（大号一个鸡蛋的量）
• 牛奶 150g
• 糖 10g（或者可以不用）
• 低粉 50g
• 无盐黄油 20g
• 榴莲果泥 50g

榴莲可丽饼的做法步骤

步骤 1

将初榴莲果泥及黄油之外的所有材料混合均匀

步骤 2

黄油融化加入拌好的糊中

步骤 3

往糊中加入榴莲果泥，搅拌均匀

步骤 4

平底不粘锅用黄油润锅，一般锅烧热擦一下即可。

步骤 5

用勺子舀小勺的面糊，中小火煎即可。翻面推荐用橡皮刮刀，圆饼直径在8cm左右。因为榴莲质地绵软容易松散，所以做小点更别致。

步骤 6

将做好的可丽饼装盘，淋上蜂蜜即可。

榴莲可丽饼的小贴士

榴莲加温后，甜香的口感会被激发出来，因此，热气腾腾又小巧的可丽饼会很受欢迎。当然这是送给榴莲爱好者的小点。

菜谱创建时间：2012-10-25 23:34:14